梦到采芡实(梦见摘芡实)

很多朋友对于梦到采芡实和梦见摘芡实不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 芡实什么时候收获 采收季节为白露霜降之间
2. 芡实什么时候收获,几月份采收上市
3. 芡实怎样采收和加工
4. 怎样进行芡实的采收

芡实是季节性的，每年固定的季节种植和采收，过早过晚都不行。
那么，芡实什么时候收获？芡实怎么采收和加工？

芡实什么时候收获

采收时间为9月中、下旬。
苏芡除叶背有些刺外，全身光滑无刺，适合多次采收。
采收期为8月中、下旬至10月上旬

(紫花苏芡)或9月上旬至10月下旬

(白花苏芡)，每隔4-7天采收1次，分8-12次采完。

芡实怎么采收

芡实采收季节为白露-霜降之间，见种皮呈红褐色采收。
南方分多次采收，即随熟随采；四川及北方地区均1次采收。
采收时乘小船或大木盆进入塘、池中，用镰刀割取成熟果实，或捞取已自行开裂浮在水面上的种子（时间久了自行沉底）。
多次采收的，种子成熟，但费工费时，只适用于水库及湖泊；1次采收的，种子部分不成熟，颗粒大小不匀，幼嫩种子，加工时易碾碎，成米率较低。
应根据各地情况不同，因地制宜。
采收时，应留下一部分果实，让其自行脱落，扩大自然繁殖。

芡实怎么加工

采下的果实，可堆集沤烂其果肉及假种皮，然后放入清水中淘洗干净，捞出种子晒干，用机器脱去硬壳，取出种仁，也可把干种子放入开水中浸泡，湿润至外种皮发软，快刀削切、取出种仁晒干。
前一种方法加工快，适用于量大的加工，但加工出的种仁破碎较多，出仁率低，并降低商品规格等级。
后一种方法加工较慢，费时费力，但种仁破碎较少，商品规格等级高，适用于少量加工。

新鲜芡实怎么吃

1、用新鲜芡实煮芡实粥。
将新鲜芡实适量倒入锅内，加水煮开片刻，再加淘洗干净的大米，粥成即可食用。
常吃可健身体，强筋骨，聪耳明目。

2、用新鲜芡实炖芡实炖老鸭子。
将老鸭子宰杀后，去毛、内脏、洗净血水，再把洗净的生芡实装入鸭腹，置砂锅中，加水适量，武火烧沸后，放入葱、生姜、料酒，文火炖熬两个小时，至鸭肉熟烂即成。
食用时加入少许食盐、味精，吃肉喝汤。
对于老年性支气管炎、哮喘的患者，在没有感冒的情况下，可用芡实炖老鸭服食。

3、用新鲜芡实煮芡实金樱粥。
取生芡实，金樱子，粳米，加水慢火熬成粥食用。
对于老人肾气虚弱，夜尿多者，可常服。

芡实比较适宜在9月中下旬进行采收，适合多次进行采收，它的采收期主要分为8月中下旬到10月上旬或者9月上旬到10月的下旬，可以每隔4-7天进行一次采收，大概8-12次就可以采收完成，之后就可以进行上市。

芡实收获时间

芡实比较适宜在9月中下旬进行采收，适合多次进行采收。
它的采收期主要分为8月中下旬到10月上旬或者9月上旬到10月的下旬，可以每隔4-7天进行一次采收，大概8-12次就可以采收完成，之后就可以进行上市。

芡实产地

芡实在我国种植范围十分广泛，在南北各地基本都有大量的种植。
它的主要产地有黑龙江、广东、云南、江苏、浙江以及江西等地，采收时间基本都在9-10月份左右，不过苏州地区在8月份的时候就以及开始陆续上市。

芡实种植时间与要点

1、种植时间：芡实在长江流域一般是在4月份进行种植，水温在白天的时候，需要保持在20-25度左右，夜间则需要保持在15度以上，这样就可以进行种植。

2、地块选择：芡实在进行种植的时候，需要选择向阳背风、水流速度平稳的水域，而且使用的土壤最好是微酸性或者或中性的土壤，有机质的含量要多。

3、浸种催芽：芡实的种子发芽速度比较慢，所以在播种前需要浸种催芽，大概需要浸泡10-15天左右，在种子发芽率达到百分之六十以上就可以进行播种。

（1）采收栽培“苏芡”，因果梗、果实和叶柄均无刺，便于多次采收。
一般于8月下旬后，植株心叶收缩，新叶生长缓慢，叶面宽不足90厘米，光滑，并有双朵花穿出叶面，早期所结果实和果柄发软、果皮发红，即可采收。
开始每隔一周采收一次，二次后，相隔3～5天，可陆续采收。
一般分8～10次采完。
采收前，先用竹刀将发黄的老叶划破，划出1条走道，要尽量保护绿叶。
防止水从破损的叶脉中流进，引起腐烂。
每次采收应走原道，不要踏伤植株。
采收时带一尖底采桶，用手摸找成熟的果柄，用竹刀从果实基部切取果实，保留完整的果梗，以免水从果梗破口进入植株内，引起腐烂。
将采收的果实置于木桶内。

如栽培的是“刺芡”，因果梗、果实和叶柄都有刚刺，多进行一次采收。
在9月下旬后，植株心叶卷缩，圆形大叶边缘略有焦枯，呈红锈色，果皮发红，即果已成熟，少数早期成熟果实自行炸裂，籽粒漂浮水面，此时即可采收。
采收时，乘小船用长柄镰刀将叶片划去，露出果实，将果实逐个割下，放入船内。

（2）加工

①去果皮“苏芡”无刺，可用手剥开或用刀剖开果皮，取出种子。
“刺芡”有刺，去果皮的方法有两种：一是挤子法，用小刀切开果实基部，将果实尖端放在长凳上，上放木棍，用脚踩紧，一面用小刀撬开基部，将种子挤出，此法较费工，但所得种子质量较好。
适于留种。
一是沤浇法，将采收果实堆起，或挖一土坑，把果实倒入坑内，上盖草，泼水沤放，7～10天后翻动一次，再经数日，果皮自行沤烂，将烂果盛放在篮内，用清水淘洗干净，此法较省工，但种子经沤发热，品质稍差。

②踏籽芡实种子外部有一层薄膜，即假种皮，除作种用可以保留外，作商品用的必须除去。
将种子放入盆或桶内，脚穿草鞋踩踏，使外膜脱落，流出黄色液汁，用水冲洗后再踩踏一次，直至无黄汁溢出，种皮由桔黄色转成微白色时为止。
薄膜除去后再用清水洗净。

③去壳将新鲜的种子用牙咬或敲击去种壳，此法较费工，但所得芡米圆整，商品性好。
也可用机器去壳，将种子晒干，即可放进机器内剥米，芡米容易被碾碎，商品性较差，去壳后的芡米要及时晒干，防止芡米发红，降低品质。

一般自8月上旬开始采收，宜分期分批进行，每7天采收一批，整个生育期共收10批左右。
前一批果实要待后一批果实花开后回落到叶底下时方可采收，一般花开回落后在叶面上都留有洞口。

速冻芡实宜采收较嫩的果实，干芡实宜采收中度成熟的果实，判断果实的成熟度一般采取一看、二听、三摸的方法。
较嫩的果实，果皮呈浅红带白，花蒂仍呈张开状，手摸有平坦感，手一捏“咔”的一声会响，茎轻轻一拉易起来；中度成熟的果实，果皮呈红色，花蒂紧闭，手摸有凹凸感，手一捏皮内种子往边上滑。

芡实的采收

采收工人宜穿上田袜，带上皮手套，先用自制的竹片刀（20厘米长）从根基部挖开一个洞，洞直径约30厘米，然后将可采摘的果实拉出水面，最后用竹片刀从果实基部割断。
保鲜速冻的果实采收后应及时置放于阴凉处，避免烈日下曝晒，并在常温下24小时内进行加工处理。

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